Sugar Blues é um livro audacioso, profético, chocante, elaborado por um escritor e pesquisador que esmiúça séculos de história secreta, folclores esquecidos, sábias tradições dos antigos e conceitos científicos inconsistentes, para trazer à tona a verdade sobre a mais dissimulada droga que dissolve os dentes e os ossos de toda uma civilização: a sacarose refinada, comumente chamada açúcar. Exaustivas pesquisas desenvolvidas nos grandes centros científicos evidenciam consideráveis vínculos entre o açúcar refinado e as mais alarmantes doenças modernas que vão da depressão ao derrame cerebral; entretanto, esta substância antinutriente formadora de hábito, é consumida, a cada dia, em praticamente todos os produtos utilizados na dieta do homem civilizado, do pão aos cigarros. Este livro, hoje um clássico, desmarcara o maior inimigo da nossa geração e, ao mesmo tempo, mostra como uma dieta revitalizante sem açúcar pode, não apenas mudar, mas também salvar sua vida.

Mais do que um livro de receitas, este manual é um guia de autocura. Extremamente prático para mães ocupadas, pais (e algumas crianças) que querem descobrir uma maneira mais saborosa de crescerem juntos e saudáveis. Sem preço para pessoas que se recuperam de doenças – com muitas tabelas de auto-ajuda e exercícios de autocura. Um presente perfeito para médicos que estão na dúvida se a alimentação realmente faz diferença: para cozinheiros de final de semana que se arriscam na cozinha vegetariana; ou para aquele amigo especial que está querendo ser conduzido de forma engraçada e desafiadora em direção a um estilo de vida mais natural. Inclui mais de 130 receitas light e naturais... que vão desde: - Sopa de Feijão Preto a Salada de Arroz - Creme de Gergelim a Hamburguer de Painço - Mousse de Damasco a Torta de Morango

Nada mais simples do que pôr mãos à obra e dispor todo dia de interessantes refeições integrais que incluem lanches, almoços sólidos e líquidos, saladas, temperos, pães, massas, sobremesas, conservas e recheios. Para equilibrar as suas composições você encontrará tabelas que expõem os teores nutritivos dos alimentos mais adequados para chegar a uma combinação balanceada. Por outro lado, uma refeição no trabalho pode ser tão agradável quanto a que nos espera em casa. É possível levar os ingredientes isolados e prepará-los no próprio local de trabalho. Este livro apresenta quase duzentas combinações! Imagine quantas variações você pode conseguir!

NÃO MISTURE ALIMENTOS QUE BRIGAM ENTRE SI! Este livro é a base do sistema de alimentação colocado em prática pelo Dr. William Howard Hay há mais de 50 anos. O Sistema Hay como ficou conhecido, defende que, se o corpo usa ácidos para ajudar a digerir proteínas e alcalinos para ajudar a digerir amidos numa mesma refeição, o organismo terá uma digestão lenta. A indigestão de que tantas pessoas sofrem é causada por este choque, mas ele é apenas o começo de problemas mais sérios que incluem úlceras, alergias e obesidade. As doenças têm uma causa subjacente – o mau estado químico do corpo. Este estado surge por meio da produção e acúmulo de produtos finais ácidos resultantes da digestão e do metabolismo em volumes superiores aos que o organismo consegue eliminar. Surge assim uma situação chamada em geral de auto-intoxicação, autotoxicose ácida, toxemia ou auto envenenamento. Isto conduz à redução das reservas alcalinas e à perda da saúde. O dr. Hay resumiu em 5 normas importantes as diretrizes essenciais para manter definitivamente a saúde e a energia através da alimentação. A obediência às regras da alimentação compatível reduz automaticamente os alimentos formadores de acidez na dieta e aumenta automaticamente o número dos alimentos causadores de alcalinidade, ricos em fatores alimentares acessórios e assim capazes de contribuir para as reservas alcalinas e para o melhor equilíbrio da química do organismo. Neste equilíbrio químico correto assenta-se o segredo da saúde e da resistência às doenças. Depois de separar alimentos incompatíveis, o sistema defende uma dieta composta predominantemente por alimentos alcalinizantes como frutas frescas, vegetais verdes e saladas. Assim como uma má dieta pode diminuir a resistência a doenças o Sistema Hay pode aliviar os sintomas de doenças existentes como artrite e diabetes. Até quem não tem problemas específicos de saúde pode experimentar um grande aumento de energia e bem-estar. Muito criticado no seu tempo, particularmente por seus colegas médicos, praticamente todos os ensinamentos do Dr. Hay foram reinvidicados pelas pesquisas nutricionais modernas, que mostraram que o Sistema Hay é essencialmente a saudável dieta integral defendida por muitos nutricionistas de hoje.